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图说跟蛋黄没什么关系的蛋黄果(图)
农业网   时间:2019/6/12 13:17:00  来源:中国农业网  阅读数:617

  【中国农业网Agronet图说农业】近年来,一种果肉酷似煮熟鸡蛋“蛋黄”的果实悄然火爆水果市场,该水果不仅貌美,而且还兼具高营养的属性,深受国外消费者的喜爱。

  一、蛋黄果来源

  蛋黄果*早起源于南美洲的秘鲁地区,目前主要分布在中南美洲、印度东北部、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国、中国南部等地。20世纪30年代时开始引入我国,直到50年代的时候才开始陆续有人栽培。虽说经过几十年的引种栽培阶段,但是目前我国在蛋黄果栽培方面还处于零星栽培阶段,并没有形成产业化和规模化,更别说是商品化了。

  另外,蛋黄果得到消费者了解也是*近几年的事情,之前很少有人做这方面的研究,也很少有新闻媒体去做这方面的专门报道。

  二、蛋黄果究竟长什么样?

  蛋黄果的果肉特别像煮熟鸡蛋的蛋黄。

  三、蛋黄果有哪些营养价值?

  蛋黄果不仅具有型美、味佳的有点,同时还具有丰富的营养价值。相关研究指出,蛋黄果的果肉含水量为64g/100g,蛋白质含量为0.71g/100g,脂肪含量1.04g/100g,碳水化合物含量24.4g/100g。这些种种营养物质的富含,充分证明了蛋黄果是一种营养价值极高的热带水果,其能量水平比香蕉等热带水果更高,达到了每100g能量为538.7KJ。正是这些因素的存在,蛋黄果具有了帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂及美容等的功效,适合多数消费者的需求。

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